Das Moritz-Team
… Gastgeber mit Leib und Seele
Hinter dem Moritz steht ein engagiertes Team mit gutem Bauchgefühl für das Gute und Mögliche in der Gastronomie und der biologischen und regionalen Landwirtschaft.
Neben dem Betrieb eines ehrlichen Bio-Restaurants ist es uns wichtig, einen Ort zu schaffen, an dem herzliche Gastlichkeit gelebt wird.
Stefanie Brugger
Inhaberin & Geschäftsführerin
Fahrradfahrende, Sprachverliebte, Yogabegeisterte
Mit gutem Bauchgefühl für Personal, Marketing und Finanzen
Marc Brugger
Inhaber & Geschäftsführer
Bauernbub, »Lütkenner«, Organisationstalent
Mit gutem Bauchgefühl für Einkauf und Events
Roland König
Geschäftsführer & Küchenchef
Tiefenentspannter, Teamplayer, Essensliebhaber
Mit gutem Bauchgefühl für Küche, Service und Menschen
